De kunst van Europese honing, zorgvuldig geselecteerd, persoonlijk beoordeeld en met respect voor de bij en de imker.
1. Wij zijn honingcuratoren
Nectarist is geen klassieke honingwinkel.
Wij selecteren, proeven en cureren.
Onze honingen worden gekozen op basis van smaak, terroir, vakmanschap en respect voor natuur en bij.
We zoeken honing met karakter. Honing die iets vertelt over flora, seizoen, landschap en imker.
Niet gekocht op volume, maar gekozen op kwaliteit.
2. Onze imkers: zorgvuldig geselecteerde vakmensen
Wij werken enkel met imkers en partners die:
- duurzaam en kleinschalig werken
- respect hebben voor het natuurlijke ritme van hun bijenvolken
- het belang van biodiversiteit erkennen
- op een eerlijke, transparante manier oogsten
Nectarist kiest voor langdurige relaties en samenwerking.
Waar mogelijk ontmoeten we onze imkers persoonlijk; in andere gevallen werken we via betrouwbare Europese partners met een sterke kwaliteitscultuur.
Saving bees, supporting beekeepers
Wij geloven in een systeem waarin de imker een eerlijke prijs krijgt voor authentiek vakmanschap, zodat bijen duurzaam kunnen floreren.
3. Elke partij wordt persoonlijk door ons beoordeeld
Voor we één pot afvullen, beoordelen we de honing zelf.
We testen en proeven elke partij op:
- aroma en smaakdiepte
- textuur en kristallisatie
- vochtgehalte
- kleur en consistentie
- overeenstemming met de flora en het terroir
Alleen de meest authentieke en kwalitatieve batches worden geselecteerd.
4. Wij zijn zelf imkers
Nectarist is geworteld in de praktijk.
Wij beheren zelf bijenvolken en staan letterlijk tussen de kasten.
Dat maakt onze selectie geen theoretische oefening, maar een vakmanschap dat groeit uit ervaring en begrip voor het volk.
Doordat we zelf imkeren, begrijpen we:
- hoe kwetsbaar een bijenvolk kan zijn
- hoeveel zorg een goed imkerjaar vraagt
- waarom eerlijke honing geen massaproduct is
- waarom een imker een correcte prijs moet krijgen
Onze selectie is authentiek omdat ze vertrekt vanuit echte betrokkenheid.
5. De bij staat centraal
Onze filosofie is eenvoudig:
gezonde bijen leiden tot goede honing.
Daarom kiezen wij alleen voor imkers die:
- honing laten voor het volk
- de natuurlijke zwermdrift en cycli respecteren
- biodiversiteit omarmen in plaats van onderdrukken
- kwaliteit boven kwantiteit plaatsen
Nectarist werkt niet vanuit opbrengst, maar vanuit respect.
6. Onze honingselecties: exclusief, seizoensgebonden of vast
Ons aanbod is opgebouwd rond drie complementaire lijnen.
De seizoensboxen zijn het hart van Nectarist.
De Classic-lijn en de Cadeauboxen vormen een kwalitatief en betrouwbaar alternatief.
6.1 Seizoensboxen – onze meest exclusieve selectie
De seizoensboxen worden slechts één keer per seizoen samengesteld.
Ze bevatten unieke Europese honing die wij persoonlijk selecteren en cureren.
- beperkte oplage
- alleen verkrijgbaar via voorbestelling of abonnement
- elke editie is anders
- directe weerspiegeling van natuur, regio en jaar
Wie te laat is voor een seizoensbox, is te laat.
Hier proef je de ware diversiteit van Europese honing.
6.2 Classic honinglijn – een betrouwbaar alternatief, altijd beschikbaar
Onze Classic-lijn bestaat uit kwalitatieve Europese honing afkomstig van betrouwbare groothandels met wie wij bewust samenwerken.
Deze partners werken met gecertificeerde imkers en gecontroleerde batches.
We selecteren binnen hun aanbod enkel de soorten die aansluiten bij ons smaak- en kwaliteitsprofiel.
- Europees
- gecontroleerd
- zuiver en onverhit
- batch per batch beschikbaar
De Classic-lijn is ideaal:
- wanneer een seizoensbox uitverkocht is
- wanneer je een favoriete smaak opnieuw wil bestellen
- wanneer je consistentie zoekt doorheen het jaar
6.3 Cadeauboxen – samengesteld uit de Classic-lijn
Onze cadeauboxen combineren de meest geliefde Classic-honingen in een zorgvuldig samengesteld geschenk.
- ideaal om iemand kennis te laten maken met Nectarist
- perfect voor bedrijven of feesten
- mooie optie wanneer seizoensboxen tijdelijk niet beschikbaar zijn
Samenvatting
Nectarist staat voor:
- zorgvuldig gekozen Europese honingen
- echte curatie en selectie
- respect voor bij en imker
- een eerlijke prijs
- diepgaande kwaliteitscontrole
- exclusieve seizoensboxen
- een betrouwbare Classic-lijn
- cadeauboxen gebaseerd op onze populairste klassieke honingen
Saving bees, supporting beekeepers
Dat is waar Nectarist voor staat.