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  • Toast au fromage de chèvre et au miel

    22 / Mar / 2022

    Toast au fromage de chèvre et au miel

    Ingrédients :

    * Tranches de pain complet au choix (1,5 cm d'épaisseur)

    * 4 tranches de fromage de chèvre 

    * 1 c à s de miel de balsamine

    * Une poignée de roquette

    * Noix grossièrement concassées

    * Canneberges séchées

    * 2 fraises fraiches

    * Vinaigre de framboise (ou autre)

    * Huile d’olive, sel, poivre

     

    Préparation : 

    - Préchauffez le four à 190°C.

    - Coupez le pain en deux et garnissez chaque moitié de deux tranches de fromage.

    - Placez les toasts sur la grille pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage commence à dorer.

    Pendant ce temps, préparez la salade.


    - Mélangez la roquette avec les noix et les canneberges.

    - Ajoutez les fraises coupées en quatre.

    - Arrosez d’huile d’olive et d’un filet de vinaigre.

    - Assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez bien tous les ingrédients.

     

    Sortez les toasts du four et disposez-les sur une assiette avec la salade. Nappez de miel.

    Bon appétit !

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